気が向いたら更新するかもしれない。


by realmackee7
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トマトソースパスタニンニク無し

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携帯電話から投稿。

昨日遅かったので睡眠ちょっと不足して電車で爆睡した。
今日は雨なので、バジルとトマトに水をやれない。
そそくさと実験。
飯を食べるタイミングがなかなか見つからない。そういう日はちょっと計画に無理がある。
昼食はトマトソースのパスタ。スパゲッティではなくてちょっと細いフェデリーニ。茹で上がりが速い。トマトソースは焼きナスの入ってるヤツ。砂糖、コショウ、アンチョビペーストを入れる。味をみて塩を加えて暖める。最後に摘みたてのバジルをちぎって加えて香りを移す。パスタに絡めて完成。
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by realmackee7 | 2005-06-16 00:16 | シェフ