気が向いたら更新するかもしれない。


by realmackee7
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シナモン・レーズンのベーグル

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金曜は前日に引き続き
オーブンが大活躍。
ベーグルを作った。

作り方は意外と簡単だ。
形を整形して二次発酵したら
沸騰したお湯で一分くらい煮る。

そうすることであのモチモチ感がでるわけだな。

今回は二種類。
シナモンとレーズンのベーグルと
ブルーベリーのベーグル。

レシピの1.5倍くらい入れたが
おいしかった。

個人的にはシナモンとレーズンが好み。
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by realmackee7 | 2005-07-10 17:49 | シェフ