気が向いたら更新するかもしれない。


by realmackee7
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コーラで作っても角煮と言えるのか?

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前の研究室の先輩が豚の角煮作ってよと言っていたので
また作ってみました。今回は、何時間も煮込まない手抜き料理。
ここ↓のレシピを参考にしました。
コーラと炊飯器で豚の角煮

材料
豚バラブロック 300 gくらい
コカコーラ  300 mlくらい
醤油(無印のかつお昆布醤油のもとにいれたやつ) 大さじ2
長ねぎの青いとこ
しょうが 2かけ

長ネギとしょうがと一緒にゆでて、そのあと炊飯器にポイ。コーラ、醤油、生姜スライス入れて炊飯ボタン ポチ。

2サイクルしました。

あとは途中でゆでたまごを入れてみました。

肉がとろとろだ。すごいおいしい。
確かにコーラに入っているスパイスみたいのが微妙に感じられる気もしますが
言われないと分からないくらいです。

これいいな。
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by realmackee7 | 2007-11-12 00:56 | シェフ