気が向いたら更新するかもしれない。


by realmackee7
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消化にいいもの2

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これ。中華粥。
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米を1合洗って、水を切り、鍋に入れて、サラダ油大さじ1で2分弱火で炒める。
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鶏ガラスープ(今回は玉ねぎ、ベーコン、しょうが、味覇(ウェイパー)で代用)1.8L(米の10倍)を加えて強火で煮る。
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ついでに今回はひよこ豆の茹でたやつを加えた。
沸騰したら、弱火。スープを取った後の玉ねぎ、ベーコンも加える。30分くらい煮たら出来上がり。
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うん、うまい。
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by realmackee7 | 2008-05-10 22:59 | シェフ